NIMBUS Syrah
POSLEDNÍ VÍNA z tohoto vynikajícího vinařství!
Odrůda: Syrah
Vinařství Castra Rubra
Vinařský region: Thrácká nížina
Alc. 14,5 %
Víno temně rubínové barvy a vyšší viskozity. Vůně a chuť tmavého zahradního ovoce, sušené schizandry s nádechem lotosového květu a dotykem koření, hlavně hřebíčku a nového koření. V chuti je víno velmi plné, sametové a elegantní, zcela srovnatelné s nejlepšími víny z okolí francouzského Avignonu.
Opravdu skvělé víno, doporučujeme jej otevřít aspoň hodinu i více před podáváním.
Toto víno vhodně doplní Lorraine koláč, omeleta s lanýži či domácí perník s rybízovým džemem, ze sýrů je vhodná Gorgonzola a Mimolette
640 Kč 750ml
Není skladem
| Vinařství |
|---|
Speciální způsob výroby probíhá pod dohledem konzultanta Michela Rolanda, což je jeden jeden z nejvyhlášenějších enologů na světě. Výroba probíhá po celou dobu v sudech typu barrique, bobule se nelisují, po odstopkování praskají pod vlastní vahou přímo v sudech- tzv. gravitační metoda, čímž dosahují jemnějších vín s více zakulacenými taniny. Minimálně 14 měsíců zrají v nových francouzských barrique sudech, poté 2 roky na láhvi. Archivace minimálně 10 let.
