2012

DOMINANT

Odrůda:  Cabernet sauvignon & Syrah

Vinařství Castra Rubra

Vinařský region: Thrácká nížina

Alc. 14,5 %

Víno zrálo 12 měsíců v nových francouzských dubových sudech

Hluboká, nádherná tmavě granátová barva. Ve vůni atraktivní, sofistikované s tóny sladké vanilky, sušených rajčat, papriky a zralé lesní jahody. Jemná sametová chuť s příjemnou ovocnou svěžestí, připomínající třešně se skořicí a v dochuti po pepři. Velmi silné, velkolepé víno s výjimečnou texturou a dlouhým zrajícím potenciálem.

290  750ml

Jedno z vín, na kterých se podílel externě francouzský specialista Michel Roland. Víno zrálo minimálně 10 měsíců na francouzských sudech typu barrique, studená macerace a alkoholová fermentace probíhá v dřevěných sudech o objemu 5.000 l