Akce!
2019

DOGMA Black Sea Aged Cuvée

Odrůda: Merlot 40%, Syrah 30%, Cabernet Sauvignon 30%
Vinařství Zaara Estate
Vinařský region: Thrácká nížina
Alc. 14,5%
Tmavá rubínová barva s cihlovým okrajem a vyšší viskozita. Plné tělo, šťavnatá vůně i chuť v perfektní harmonii, s mírně vyšší kyselinou, způsobenou zráním na mořském dně a předurčující víno k dlouhé životnosti. Třísloviny hladké , ale pevné a dlouhé. Víno je výrazně ovocné, připomíná sušené švestky, zralé lesní ovoce s tóny tmavé čokolády a lehkým lékořicovým nádechem, který časem zesílí. Víno má opravdu dlouhou dochuť, jedná se o komplexní a plné víno předurčené nejen k ochutnání, ale i k delší archivaci.
Více info o tomto víně níže (pod košíkem)

1,800  0,75 l

Vinařství

Řada vín Black Sea Aged je jedinečný projekt tohoto typu nejen v Bulharsku, ale i ve světě! Je jen pár vinařství ve světě, kde tento projekt zrání na dně moře spustili. Toto konkrétní víno zraje nejdříve 3 měsíce na barrique sudu, poté 7 měsíců v lahvi v hloubce 25 metrů v kovových klecích poblíž zátoky u obce Carevo, Každá láhev od předního francouzského výrobce skla Saverglass je z výběru jejich nejvyšší kvality (kvůli ustání podtlaku na dně moře). Taková láhev s obsahem výběru z těch nejlepších ročníků vinařství Zaara Estate je “napadena” v přirozeném prostředí mořské hlubiny mořskými tvory a mikroorganismy, které vytváří jedinečnou výzdobu na každé láhvi. Po vynoření z moře je každá láhev na místě pro etiketu ručně očištěna pro aplikaci štítku s hlubokou ražbou a kartáčovanou patinou, která je produktem Labelmaker Jordan Jelev.