2013

ZAHIR Red

Odrůda: Cabernet Sauvignon & Merlot & Sangiovese & Alicante Bushe

Vinařství: Castra Rubra

Vinařský region: Thrácká nížina

Alc: 14,5%

Hluboká, nádherná, tmavší rubínová barva s naoranžovělým okrajem. Atraktivní, komplexní, víno s podmanivou vůní černých ostružin, sladkého dřeva, sušených rajčat a černého pepře. Jemná, sametová chuť, s příjemnou ovocnou svěžestí, připomínající jeřabiny s tóny skořice, pepře a sladkými vanilkovo-bobulovými tóny na konci velmi dlouhé chuti. Velmi husté, velkolepé víno s výjimečnou strukturou a dlouhým potenciálem zrání.

290  750 ml

Víno zrálo minimálně 10 měsíců na francouzských sudech typu barrique, studená macerace a alkoholová fermentace probíhá v dřevěných sudech o objemu 5.000 l . Na výrobě se jako konzultant podílel jeden z největších enologů současného vinařského světa, Michel Roland. Název Zahir znamená blaženost až do stavu osvícení a cílem vinařství je, aby po ochutnání tohoto vína jste se tomuto pocitu maximálně přiblížil
Inspiraci z tohoto vína můžete vidět i v klipu na https://www.youtube.com/watch?v=aj1PT3yp6HY , kde lze vidět nejen vinohrady tohoto vinařství, ale i samotnou budovu vinařství.