2014

KARIZMA Chardonnay

Odrůda:  Chardonnay 100%

Vinařství  Dragomir

Vinařský region: Dunajská nížina

Alc. 13,4 %

Krásně zlatavá barva se stříbrnými odlesky a vyšší viskozitou. Aroma zralé hrušky nashi s nádechem toustů, dřeva a vlhkého orientálního koření. Po vydýchnutí lze rozpoznat i tóny jasmínu. Velmi harmonická chuť máslových toustů s pomerančovým džemem s odstínem jasmínového čaje. Doporučujeme otevřít hodinu před podáváním či dekantovat. Víno zrálo 9 měsíců na sudu z francouzského dubu
Skvěle doplní foie gras s jablky či musaku

490  750ml

Hrozny jsou z oblasti Slavyantsi, region Dunajska nižina,
Ruční sklizeň, v plné technologické zralosti v ranních hodinách. Převezeny do vinařství v chladících kamionech.
Třídění se provádí za účelem odstranění všech špatných zrn.
Po odstopkování se mošt nalévá do pneumatického lisu. Mošt zřejmé, naplněné ve francouzských sudech vystupoval v chladicí komora, kde je důsledné a částečné jablečno-mléčné kvašení pod přísnou kontrolou teploty.
Víno zraje v sudech devět měsíců a pravidelně probíhá batonazh.

Rolovat nahoru